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不同颜色的葡萄分别有什么样的功效

  葡萄作为我们生活中常见的水果,具有很高的营养价值和经济价值,它不仅可以生食或制造葡萄干,而且广泛应用于酿酒行业。葡萄的品种有很多种,因此也有不同颜色的葡萄,例如紫葡萄、红葡萄、黑葡萄等。下面我们一起来了解一下不同颜色的葡萄有哪些功效吧。

  一、紫葡萄预防衰老,常见的紫葡萄有“巨峰”“玫瑰香”。功效:紫葡萄中富含有花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。它在预防衰老的方面作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化。

  二、黑葡萄缓解疲劳,常见品种“黑提”。功效:黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用。可有效抗疲劳,经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。

  三、红葡萄软化血管,常见品种是“红提”。功效:红葡萄含逆转酶,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成。对预防心血管病和中风很有益处,心血管病人宜多食。

  四、白绿色葡萄滋养肺气,常见品种是“新疆马奶葡萄”“无核白葡萄”。功效:白绿色葡萄也称为无色葡萄,未熟透时偏青绿,成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气,有润肺功效。适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。

  葡萄的功效与作用虽然很多,但也不是所有人都适宜吃的。对于过度疲劳、体倦乏力、贫血患者常吃葡萄必然有好处,而对于经常便秘、脾胃虚寒和患有糖尿病的人则不宜。